Flaxseed and Oats puri : अलसी और ओट्स की हेल्दी पुरी

           

Flaxseed oats puri

Flaxseed and Oats puri अलसी और ओट्स की हेल्दी पुरी

बनने का समय: 40 मिनट
छह व्यक्तियों के लिए
आवश्यक सामग्री:
50 ग्राम- पिसी हुई हल्दी
100 ग्राम -पिसा ओट्स
100 ग्राम- उड़द की दाल का पेस्ट
100 ग्राम -गेहूं का आटा
एक कप- हरी प्याज
२-हरी मिर्ची पिसी हुई
आधा कप- हरी धनिया बारीक कटा
आधा चम्मच- हल्दी
आधा चम्मच -पिसी जीरा
एक चम्मच- लाल मिर्च
एक चम्मच -अमचूर
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल

 बनाने की विधि:

हरी प्याज को कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर पका लें। गेहूं के आटे में अलसी का आटा 1 बड़ा चम्मच तेल हरी प्याज ओट्स का आटा हरी व लाल मिर्च धनिया हल्दी अमचूर जीरा व नमक डालकर गूथ लें। छोटी-छोटी पूरियां बेलकर गर्म तेल मे तल ले ,तली हुई पुरियों को लहसुन और लाल मिर्च की तीखी चटनी के साथ सर्व करें

 फायदा :

अलसी में ओमेगा-3 फाइटोकेमिकल्स एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं हार्ट किडनी डायबिटीज व पाचन तंत्र के लिए लाभकारी है और उसमें कैल्शियम पोटेशियम बीटाग्लूकेंन पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर हार्ट और ब्रेन हेल्थ को दुरुस्त करता है